Hotel Hyppeis restaurant

Vår restaurang

Smakupplevelser med lokala ingredienser

Njut av smakerna – en läcker del av din upplevelse på Hotel Hyppeis

A beautiful dish of local salmon with a vegetable medley and a vibrant orange sauce on a white plate.

Vi väljer noggrant ut de bästa säsongsbetonade råvarorna från lokala producenter. När dessa rena, högkvalitativa ingredienser möter våra talangfulla kockars kreativitet, uppstår magi.

 

Oavsett om du bor hos oss, gör ett kort stopp på din resa eller anländer till vår hamn, är du varmt välkommen att njuta av en smakupplevelse där skärgårdens smaker och atmosfär vaknar till liv.

 

Vår restaurang har en avslappnad atmosfär, med en noggrant utvald vinlista som fulländar din måltid. Vänlig service sätter pricken över i:et – vi vill att varje besök ska bli ett minne att bära med sig.

 

Måndagar är bytesdagar för våra gästkockar, så middag är då reserverad enbart för hotellgäster. Vi ser fram emot att välkomna dig andra kvällar!

Matias Haapsaari: A male chef with a beard stands against a dark background, arms crossed, wearing a white chef's coat with various logos and a Finnish flag pin.

Den 16 juni börjar det igen - de gästande kockarna är här!

Matias Haapsaari från 16 till 21 juni

Vi har glädjen att välkomna Matias till vårt kök som första gästande kock denna sommar!

Matias kombinerar erfarenhet från några av Finlands mest uppskattade restaurangkök med en genuin passion för säsongens råvaror och rena nordiska smaker. Som medlem i Finlands kocklandslag var han med och tog ett historiskt guld vid IKA Culinary Olympics 2024. Den här veckan kan gästerna se fram emot eleganta rätter, säsongens bästa råvaror och en minnesvärd start på sommarsäsongen.

 

Boka bord 040 175 9880. Välkommen!

 

PS. Restaurangen är öppen så länge som hotellet är, dvs. tills september.

Summarens kockar: Juni 23–28: Johannes Berlin & Teemu Lumikaarto ** Juni 30 – Juli 5: Kim Päivästö ** Juli 7 – 12: Joni Kujansuu & Hannu Tuhkanen ** Juli 14 – 19: Oskari Rahikka & Otso Hellevuo ** Juli 21 – 26: Ville Neulanen & Oliver Husa ** Juli 28 - Augusti 2: Heikki Liekola ** Augusti 4 – 9: Valtteri Willberg & Raffe Södergård
Bordsbokningar +358 (0)40 175 9880
A black and white restaurant menu with floral accents, listing gourmet dishes with dietary labels for June 16 to 21. Includes prices and a note about staff assistance.

MAT FÖR DIG ENLIGT DINA ÖNSKEMÅL

Vi kan givetvis anpassa vilken som helst av våra rätter enligt dina önskemål och behov. Vi vill inget hellre än att du ska få njuta av varje utsökta matbit och varje stund med oss, så meddela oss gärna hur vi kan stå till tjänst. Det finns trots allt ingen orsak för någon att gå miste om den fullständiga Hotell Hyppeis-upplevelsen!

Lokala produkter

I vår restaurang får du njuta av mat som har en historia. Vi känner våra producenter och många av dem bor lokalt. Till vår mat väljer vi endast de bästa ingredienserna för våra kära gäster.

LOKAL POTATIS

Direkt från landet. Potatisen du äter på vår restaurang odlas av Niklas i Houtskär. Smakrika och färska potatisar – du kan känna skillnaden!

LOKALT KÖTT

Vi väljer noga varifrån köttet kommer.

FISK FRÅN NÄRA

Fisk från Finland, förstås! Det mesta får vi från Finland via olika fiskförsäljare.
Läs mera om företagets värderingar under ”Värderingar”-fliken.
A good-looking dish with meat and seasonal vegetables.

LUNCH

Sommaren 2026 blir det ingen lunch, men något annat är på gång – håll utkik!

ÖPPETHÅLLNINGSTIDER

  • Restaurangen:
    • Frukost från 8.30 till 10. Boka bord på förhand kvällen innan om du inte bor på hotellet.
    • Middag från kl. 16 till 22 (köket stänger kl. 21).
    • Boka bord +358 40 175 9880
    • När du bokar bord, berätta gärna om dina allergier och dieter för oss, tack!

Det finns alltid morgonmål och middag åt våra hotellgäster även om restaurangen inte är öppen för alla.

Hotel Hyppeis facade in late srping
Ladies having fun in Hotel Hyppeis

PRIVATA TILLSTÄLLNINGAR

Speciella sammankomster kräver en speciell omgivning. Lyckligtvis kan vi erbjuda detta. Vår restaurang är en perfekt plats för familjesammankomster, fester eller firmabjudningar. Vår restaurang rymmer upp till 35 gäster och hotellet max. 14 personer i dubbelrum. På sommaren ordnar vi inga privattillställningar.

Kontakta oss gärna för att diskutera specifika behov för ert evenemang:

tel. 358 (0)40 175 9880

info@hotelhyppeis.fi

REKOMMENDATIONER

Based on 189 reviews
Based on 46 reviews
Based on 150 reviews
chevron-downarrow-leftarrow-right