Valitsemme huolella paikallisten tuottajien parhaat, sesongin mukaiset raaka-aineet. Kun nämä puhtaat, laadukkaat raaka-aineet yhdistyvät lahjakkaiden kokkiemme luovuuteen, syntyy makuelämyksiä, jotka hurmaavat aistit.
Olitpa yöpymässä meillä, piipahtamassa matkasi varrella tai saapumassa satamaamme, tervetuloa nauttimaan ruoasta, jossa saariston maut ja tunnelma heräävät eloon!
Ravintolassamme vallitsee rento ja lämminhenkinen ilmapiiri, ja huolella valittu viinilista täydentää makuelämyksen. Ystävällinen palvelumme viimeistelee kokemuksen – haluamme, että jokainen vierailu jää mieleesi.
Maanantait ovat vierailevien kokkiemme vaihtopäiviä, joten silloin illallinen on varattu vain hotellimme asiakkaille. Toivotamme sinut lämpimästi tervetulleeksi muina iltoina!
Vierailevien kokkien toinen viikko alkaa tiistaina 23. kesäkuuta!
Johannes Berlin ja Teemu Lumikaarto ovat ystävykset ja kollegat, joiden yhteinen kulinaarinen matka alkoi jo vuosia sitten Helsingissä. Kaksikko on työskennellyt yhdessä muun muassa ravintoloissa A21 ja Michelin-tähdellä palkitussa Demo-ravintolassa, ja vuosien varrella heidän tiensä ovat kulkeneet niin Espanjan keittiöihin kuin suomalaisen huippugastronomian ytimeen.
Teemu on pitkän linjan ammattilainen, jonka taustalta löytyvät muun muassa Demo ja Palace. Nykyään hän kuuluu Nordcenter Golfin keittiötiimiin. Johannes puolestaan on tuttu kasvo myös Hyppeisissä, jossa hän on ollut mukana luomassa kesän makumuistoja useampana vuonna. Nykyään hänen työpaikkansa on Itämerellä, sillä hän kokkaa Turun ja Tukholman välillä liikennöivillä punaisilla laivoilla.
Yhdessä Johannes ja Teemu tuovat Hyppeisiin viikon, jossa näkyvät vahva ammattitaito, ystävyys ja ilo tehdä ruokaa yhdessä.
Varaa pöytä 040 175 9880. Tervetuloa!
PS. Ravintola on auki niin kauan kuin hotellikin, ts. elokuun loppuun.
Kesällä 2026 ei lounasta, mutta luvassa on jotain muuta, pysy kuulolla!
Aamiaista ja illallista on aina tarjolla hotellissa yöpyjille, vaikka ravintola ei olisikaan auki muille.
Hotel Hyppeis värdshus tarjoaa upeat puitteet juhlille, yrityksen virkistyspäiville, retriiteille tai ystäväporukalle. Viihtyisässä ravintolassamme mahtuu ruokailemaan max. 35 henkilöä ja hotellissa yöpymään 14 henkilöä kahden hengen huoneissa. Kesällä olemme auki kaikille, emmekä varaa hotellia yksityistilaisuuksiin.
Vietä ikimuistoinen hetki Hyppeisissä! Kerro meille toiveesi, niin teemme sinulle tarjouksen.
Had a fantastic dinner here. Superb food, great service and the ambiance is simply amazing! Next time will spend the night at the hotel too and test the sauna, beach and all other activities!
Absolutely the best restaurant in archipelago area. We have visited there once a year during our sailing vacation for four years: different chefs, always excellent food with nice service and good atmosphere. Worthwhile to take trip there.
